Idealiausias garnyras prie ant grotelių keptos mėsos: ir skanu, ir naudinga sveikatai

Lapiniai kopūstai, pasižymintys gausybe mikroelementų ir antioksidantų, laikomi vienais maistingiausių lapinių daržovių. Juose gausu kalio, A ir C vitaminų, vitamino B6, geležies, vario, folio rūgšties, kalcio, tiamino, riboflavino, niacino bei cinko. 100 gramų žalių lapinių kopūstų turi apie 1,5 g skaidulų, o termiškai apdoroti – apie 2 g, tai yra maždaug dvigubai daugiau nei, pavyzdžiui, agurkuose. Dėl šios maistinių medžiagų gausos jie siejami su įvairia nauda organizmui – nuo širdies ir k...