Αναζητώντας τα μυστικά πίσω από την πιο διάσημη τηγανητή πατάτα του κόσμου -Στα ίχνη της χαμένης συνταγής των McDonald's

Οι αρχικές πατάτες των McDonald's θεωρούνται από πολλούς μελετητές της γεύσης ως η καλύτερη τηγανητή πατάτα που παρήχθη ποτέ σε μαζική κλίμακα. Από τη Ζυλί Σιλντ μέχρι τον Πολ Μποκίζ, μερικά από τα μεγαλύτερα ονόματα της παγκόσμιας γαστρονομίας έχουν εξομολογηθεί δημόσια την αγάπη τους για τις ίδιες τηγανητές πατάτες, ένα πιάτο που γέννησε κυριολεκτικά μια αυτοκρατορία. Το πρόβλημα είναι πως κανείς δεν έχει δοκιμάσει αυτές τις πατάτες εδώ και περισσότερα από τριάντα χρόνια. Η καλύτερη τηγαν...