Une race de yaks unique au monde créée au Kirghizstan pour résister au froid, à la sécheresse et aux pâturages pauvres

À flanc de montagne, d’imposantes silhouettes se détachent à peine des paysages enneigés du Kirghizstan: des yaks blancs. Créée par la famille Akmatov, cette variété rare symbolise le renouveau de l’élevage de ces animaux dans ce pays d’Asie centrale luttant contre le surpâturage et la dégradation des sols.