Δύο ώρες με τον Albert Adrià: Μας μαγείρεψε ο σεφ του εμβληματικού El Bulli -Τα προϊόντα που χρησιμοποίησε [βίντεο]

Ο Albert Adrià αποτελεί μια εμβληματική προσωπικότητα της μοντέρνας γαστρονομίας, διάσημος για τις πρωτοποριακές avant-garde προσεγγίσεις του στη γεύση, την τεχνική και τη γαστρονομική εμπειρία. Επικεφαλής ζαχαροπλάστης του θρυλικού El Bulli, μαζί με τον αδελφό του Ferran Adrià μετέτρεψαν τη γαστρονομία σε υψηλή τέχνη. O βραβευμένος με αστέρι Michelin σεφ Η κουζίνα του Albert Adrià βασίζεται στη σύγχρονη ισπανική γαστρονομία και χαρακτηρίζεται από τον πειραματισμό, την ακρίβεια και το παιχν...