Συνταγή για τέλεια κεφτεδάκια με πατάτες τηγανητές

Η πιο λαχταριστή ανάμνηση των παιδικών μας χρόνων ήταν φτιαγμένη από τα χέρια της μαμάς και της γιαγιάς. Με αγνά υλικά, παραδοσιακή συνταγή και αγάπη. Όποιος δεν τρώει καλαμαράκια, γαρίδες, ψιλόψαρα και τα συναφή περιμένει τις καλοκαιρινές διακοπές και την ταβέρνα για να φάει κεφτεδάκια με πατάτες τηγανητές. Όλοι το ξέρουν αυτό. Επίσης, όλοι ξέρουν ότι σε όποια ηλικία και να φτάσουμε πάντα θα ζητάμε αυτό το πιάτο από τη μαμά μας, τη γιαγιά μας, τις θείες, ακόμα και τις γειτόνισσες στο χωριό. ...