Μπριάμ στο φούρνο: Η εύκολη και νόστιμη συνταγή για το καλοκαιρινό τραπέζι

Το μπριάμ είναι από τα πιο αγαπημένα καλοκαιρινά φαγητά της ελληνικής κουζίνας. Με φρέσκα λαχανικά, μυρωδικά και καλό ελαιόλαδο, αποτελεί μια εύκολη και νόστιμη επιλογή για το τραπέζι τις ημέρες του καλοκαιριού. Υλικά 3 μεγάλες πατάτες 2 κολοκύθια 2 μελιτζάνες 2 ντομάτες 2 κρεμμύδια 2 πιπεριές 2-3 σκελίδες σκόρδο 150 ml ελαιόλαδο 1 ματσάκι μαϊντανό Λίγο δυόσμο Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 κουταλάκι ρίγανη 100 ml νερό Προαιρετικά, 1 κουταλιά πελτέ ντομάτας Εκτέλεση Πλένουμ...