Σκόρδο: 10 αποδεδειγμένα οφέλη για την υγεία σας

«Η τροφή είναι το φάρμακό σου και το φάρμακο η τροφή σου». Η διάσημη ρήση αποδίδεται στον  Ιπποκράτη, τον αρχαίο Έλληνα γιατρό, τον πατέρας της δυτικής ιατρικής. Ο Ιπποκράτης χρησιμοποιούσε – μεταξύ άλλων – το σκόρδο για τη θεραπεία πολλών παθήσεων και σήμερα η επιστήμη επιβεβαιώνει αρκετές από αυτές τις ευεργετικές ιδιότητες, καθώς ερευνητικά έχουν διαπιστωθεί οι εξαιρετικά ωφέλιμες ενώσεις θείου που απελευθερώνονται όταν το κόβουμε, το συνθλίβουμε ή το μασάμε. Το σκόρδο προσθέτε...