Joninių stalas gali baigtis ne tik persivalgymu: ką svarbu žinoti apie apsinuodijimą maistu?

Joninės daugeliui asocijuojasi su ilgais vakarais gamtoje, šašlykais, užkandžiais ir vakarėliais iki ryto. Tačiau kartu su vasaros šventėmis padidėja ir apsinuodijimų maistu rizika. Specialistai primena, kad šiltuoju metų laiku bakterijos maiste dauginasi gerokai greičiau, todėl net ir kelių valandų neatsargumas gali baigtis nemaloniais simptomais, rašoma pranešime žiniasklaidai.