Σεφ αποκαλύπτει το μυστικό για τα πιο νόστιμα καρότα: Όχι βραστά, αλλά ψητά με μπαχαρικά, λεμόνι και καρύδια

Οι περισσότεροι έχουμε σχεδόν πάντα καρότα στο ψυγείο μας. Συνήθως όμως καταλήγουν βραστά, τριμμένα σε σαλάτες, ή ως συμπληρωματικό υλικό σε κάποιο μαγειρευτό φαγητό, χωρίς να έχουν ποτέ τον πρωταγωνιστικό ρόλο. Ο διάσημος Ισπανός σεφ Τζόρντι Κρουζ έρχεται να αποδείξει ότι το καρότο μπορεί να μεταμορφωθεί σε ένα εντυπωσιακό πιάτο, αρκεί να αντιμετωπιστεί με τον σωστό τρόπο. Το μόνο που χρειάζεται είναι λίγα μπαχαρικά, σωστό ψήσιμο και λίγη δημιουργικότητα. Ο σεφ του εστιατορίου ABaC στη Βαρκε...