Užkalnis lankėsi elitui skirtame restorane – paliko beveik 200 eurų

Kalbos apie tai, kad Lietuvoje pradėjo mažėti restoranų, vis dar neturi pagrindo. Restoranų tebėra daug, tik jų pobūdis ir atrankos kriterijai keičiasi. Be keliolikos Michelin įvertintų (labai stiprių) restoranų, kur išleidžiamos nemažos sumos, vis liūdnesnės nepriklausomiems restoranams, kurie supranta save tik kaip meną, o ne kaip gamybą, ne kaip paklausą ir pasiūlą, ne kaip kaštus ir įplaukas.