Σταματήστε να τηγανίζετε το μπέικον, καθώς βγαίνει πιο τραγανό και νόστιμο αν χρησιμοποιήσετε μια πιο απλή μέθοδο μαγειρέματος

Το τηγάνισμα είναι ο πιο συνηθισμένος τρόπος να μαγειρευτεί το μπέικον, όμως μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα φέτες που βγαίνουν μαλακές και λαστιχένιες. Το μπέικον περιέχει αρκετό λίπος, το οποίο αρκεί για να μαγειρευτεί σωστά. Όταν προστίθεται λάδι, τα λιπαρά λευκά μέρη ψήνονται πιο γρήγορα και οι άκρες μπορεί να καούν πριν ψηθεί πλήρως το κρέας. Έτσι, το μπέικον βγαίνει και καμένο και λαστιχένιο. Το μυστικό για το ψήσιμο του μπέικον Όπως αποκάλυψε η Lori Yates, μαγείρισσα και ιδρύτρια το...