Η Ελλάδα παραδίδει μαθήματα: Το χταπόδι δεν βράζει σε νερό, ψήνεται στα κάρβουνα με λεμόνι και ρίγανη

Το χταπόδι αποτελεί ένα από τα πιο αγαπημένα θαλασσινά της Μεσογείου, με κάθε χώρα να διαθέτει τις δικές της παραδοσιακές τεχνικές μαγειρέματος. Ωστόσο, η ελληνική μέθοδος παρασκευής έχει αρχίσει να κερδίζει τις εντυπώσεις στο εξωτερικό, καθώς βασίζεται σε μια εντελώς διαφορετική φιλοσοφία από το κλασικό βράσιμο που συνηθίζεται σε άλλες χώρες. Σύμφωνα με δημοσίευμα του ισπανικού Τύπου, η Ελλάδα προτείνει έναν τρόπο που αναδεικνύει περισσότερο τη φυσική γεύση του χταποδιού: ψήσιμο στα κάρβουν...