„Ert þú ísmaðurinn“?

Á Ítalíu eru gelato ísbúðir nánast á hverju horni. Diego Ragnar Angemi ólst upp í Róm, en settist að á Ísafirði. Diego er mikill matgæðingur og bauð vinum upp á gelato ís í matarboðum. Fljótlega var hnippt í hann hvarvetna með spurningunni: „Ert þú ísmaðurinn“? Við gelatogerð þarf ákveðna vinnsluvél sem hrærir og sallar ískristalana í mél. Áferðin verður þykkari og mýkri en í hefðbundnum rjómaís, enda vilja Ítalir ekki rugla þessu saman. „Ef fólk mismælir sig fer það yfirleitt að biðjast afsö...