Erwin Gegenbauer: The "Viennese Vinegar Pope" reveals his secret

More than just an ingredient for salad dressing: The Viennese Erwin Gegenbauer has become famous for his fruit and wine vinegars.

1 Mar, 15:31 — 1 Mar, 15:31

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faz19h ago

Erwin Gegenbauer: Der „Wiener Essigpapst“ lüftet sein Geheimnis

Mehr als nur Zutat für das Dressing zum Salat: Mit seinen Frucht- und Weinessigen ist der Wiener Erwin Gegenbauer berühmt geworden. Er plädiert für das muntere Experiment auch mit außergewöhnlichen Sorten.

By Christian Riethmüller

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