„Stutt frí varð að ársferð um Asíu á mótorhjóli“

Á ferðalagi kynntist Matt Bubelis ótrúlegum hráefnum, nýrri matarmenningu og því sem hann segir vera sanna gestrisni. Nú leiðir hann nýjan kafla á Fiskmarkaðnum og Uppi, þar sem kokteilarnir eiga að vera jafn stór hluti af matarupplifuninni og maturinn sjálfur.