Wimbledon: Πέστροφα σούσι, ελάφι αντί για βοδινό και φυσικά φράουλες - Τι τρώνε οι σταρ του τένις

Πέστροφα σούσι συνοδευόμενη από καφέ kombucha σίγουρα δεν είναι ένα συνηθισμένο πρωινό, αλλά έχει γίνει το αγαπημένο για τα αστέρια του τένις στο Wimbledon. Ο καφές kombucha ή αλλιώς koffucha είναι ένα ελαφρώς ανθρακούχο ρόφημα καφέ που έχει υποστεί ζύμωση με τη βοήθεια μιας ειδικής καλλιέργειας μικροοργανισμών. Ενώ η κλασική κομπούχα παρασκευάζεται παραδοσιακά από γλυκό μαύρο ή πράσινο τσάι, στη συγκεκριμένη παραλλαγή το τσάι αντικαθίσταται πλήρως από καφέ (συνήθως κρύας εκχύλισης (cold brew...