Θεοδώρα Ρούβαλη, Antonio Ruiz: Η εξέλιξη μιας επαναστατικής τομής στο ελληνικό κρασί, μέσα σε 35 χρόνια

Πεζούλες σαν μπαλκόνια που βλέπουν στον Κορινθιακό κόλπο διαμορφώνουν τον ιδανικό τόπο για μια από τις πιο ενδιαφέρουσες αμπελουργικές ζώνες, την Αιγιάλεια. Το Ασπρολίθι αποτελεί μια από τις πιο συνεπείς και αναγνωρίσιμες εκφράσεις του Ροδίτη από τις Πλαγιές Αιγιαλείας, με αφετηρία το 1990 και σταθερό προσανατολισμό στην ανάδειξη του ορεινού αμπελώνα και του terroir της Ορεινής Αιγιαλείας. Η δημιουργία του συνδέεται με το όραμα του Άγγελου Ρούβαλη, ο οποίος, σε μια περίοδο όπου ο ορεινός Ροδί...