Ovako se pravi najmirisniji džem od kajsija – bez dodatog šećera

Miris pečenih kajsija jedan je od onih letnjih užitaka koji se teško zaboravljaju. Za razliku od klasičnog kuvanja na šporetu, pečenje u rerni omogućava da voće zadrži intenzivniju aromu, dok se prirodni šećeri karamelizuju i daju džemu bogatiji, puniji ukus. Rezultat je namaz koji odiše svežinom i slatkoćom zrelih kajsija, bez potrebe za dodatim rafinisanim šećerom.