„A legnagyobb álmunk olyan italt alkotni, ami túlél bennünket” – így válik egy koktél kulturális örökséggé Salvatore Calabrese és Federico Pavan keze alatt

Egy londoni bárpulttól az Amalfi-partig ívelő történet érkezett egy estére Budapestre. Az Altamura Distilleries és a Collective Warehouse meghívására a Múzsa bárban vendégeskedett Salvatore Calabrese és Federico Pavan. Calabrese – akit a szakma egyszerűen csak maestróként emleget – 1966 óta dolgozik a bárvilágban, története egyben a modern koktélkultúra története is. Pavan tizennégy éve áll mellette: előbb tanítványként, ma már alkotótársként.