Chefs Abandon Non-Stick Pans for Healthier Alternatives

Οι σεφ αφήνουν πίσω τα αντικολλητικά τηγάνια -Δείτε με τι μαγειρεύουν

Η στροφή σε υγιεινά σκεύη μαγειρικής αλλάζει τα δεδομένα στην κουζίνα, με τους σεφ να απορρίπτουν πλέον τα αντικολλητικά τηγάνια για χάρη πιο ανθεκτικών υλικών. Αν και τα αντικολλητικά σκεύη κυριαρχούν στις οικιακές κουζίνες λόγω της ευκολίας τους στο καθάρισμα, σπάνια θα τα συναντήσει κανείς σε επαγγελματικό περιβάλλον. Οι αυξανόμενες ανησυχίες για τις χημικές επιστρώσεις τους και τις πιθανές επιπτώσεις τους στην υγεία έχουν στρέψει το ενδιαφέρον σε μη τοξικές, εξαιρετικά ανθεκτικές εναλλακ...