99 proc. žmonių kepdami ant grilio daro šią klaidą – todėl mėsa tampa sprangi

Kepimas ant grilio daugeliui jau tapo ne tik maisto gaminimu, bet ir vasaros ritualu. Tačiau net ir dažnai prie kepsninės stovintys žmonės kartais nesupranta, kodėl mėsa iškepa kieta, daržovės sudega, o šašlykai apskrunda netolygiai. Ekspertai tikina, kad tam įtakos turi ne tik produktų kokybė, bet ir keli iš pirmo žvilgsnio nereikšmingi įpročiai. Ar tikrai verta naudoti sudėtingus marinatus? Kiek dažnai galima vartyti mėsą? Ir kodėl kai kurių produktų nereikėtų dėti ant grotelių per anksti? ...