Užkalnis neabejoja: čia bus dar vienas sostinės „Michelin“ restoranas

Nepykit, jeigu iš manęs per ausis lenda entuziazmo bangos. Mano senas bičiulis Egidijus Lapinskas, papuoštas „Michelin“ kredencialais, kurio auksinės rankos kūrė magiją daugybėje restoranų, tarp jų – „Time“, „Dine“, „Rise“, SOMM, pagaliau sulaukė mano apsilankymo Vilniaus Algirdo gatvėje šviečiančiame restorane „Zorros Locos“ (pamišusios lapės).