Σαρδέλες παντρεμένες στα κάρβουνα -Το hack για να μην ανοίξουν

Γεμιστές με μυρωδικά, ντομάτα και σκόρδο οι παντρεμένες σαρδέλες γίνονται τέλειες στη σχάρα, αρκεί να ξέρουμε το κόλπο για να μη διαλυθούν. Η σαρδέλα είναι ένα ψάρι που λατρεύουμε στην Ελλάδα για πολλούς και διαφορετικούς λόγους. Πρώτα από όλα την ξεχωρίζουμε για την ιδιαίτερη νοστιμιά της που αναδεικνύεται απλά με ένα σωστό ψήσιμο. Ταυτόχρονα, αποτελεί κορυφαία επιλογή για ισορροπημένη διατροφή καθώς είναι πλούσια σε πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας, καλά λιπαρά (Ω3), βιταμίνες (B12, D) κα...