Historic Carabanchel Tavern 'A Casiña' Reopens with Northern Spanish Cuisine

Así es el nuevo A Casiña, el histórico mesón de barrio de Carabanchel que renace con cocina gallega, asturiana y cántabra

El grupo Deluz y Compañía, con Carlos y Lucía Zamora al frente, insiste en su estrategia de dar nueva vida y continuidad a negocios tradicionales al hacerse cargo de un mesón especializado en cocina del norte. Ya lo hicieron con La Carmencita y Celso y Manolo, entre otros. Este es su último proyecto, tras el cierre de La Vaquería Montañesa en Chamberí Leer