New Studies Link Coffee Consumption to Improved Brain Function and Dementia Prevention

Καφές και εγκέφαλος: Τι δείχνουν οι νέες μελέτες για μνήμη, συγκέντρωση και άνοια

Για πολλούς, το πρώτο φλιτζάνι καφέ είναι η στιγμή που η ημέρα αρχίζει πραγματικά. Η μυρωδιά, η πρώτη γουλιά και, λίγο αργότερα, εκείνη η γνώριμη αίσθηση ότι ο εγκέφαλος «μπαίνει σε λειτουργία»: λιγότερη υπνηλία, περισσότερη εγρήγορση, καλύτερη συγκέντρωση. Αυτό το αποτέλεσμα δεν είναι απλώς ψυχολογικό. Η καφεΐνη έχει καλά τεκμηριωμένη δράση στο κεντρικό νευρικό σύστημα και μπορεί να ενισχύσει βραχυπρόθεσμα την προσοχή και την επαγρύπνηση. Τα τελευταία χρόνια, όμως, η επιστημονική συζήτηση έχ...