Ισπανός σεφ: Για τις ψητές γαρίδες, απαγορεύεται το λάδι, πρέπει να καλυφθούν με αλουμινόχαρτο για να δημιουργηθεί ατμός

Ετοιμάζεστε να ψήσετε τις γαρίδες και ρίχνετε στο ειδικό τηγάνι μια γενναία δόση ελαιολάδου; Λάθος, ισχυρίζεται Ισπανός σεφ. Ο Dani Garcia, βραβευμένος με πολλά αστέρια Michelin είναι κατηγορηματικός: Το λάδι δεν έχει θέση στις ψητές γαρίδες και αποκαλύπτει μάλιστα την μέθοδο που ακολουθεί ο ίδιος για ζουμερές γαρίδες, γεμάτες γεύση και μια αυθεντική γεύση θάλασσας, χωρίς  να απαιτείται επαγγελματικός εξοπλισμός. Πώς θα φτιάξετε ζουμερές ψητές γαρίδες χωρίς λάδι Ο σεφ ξεκινά με φρέσκες...