«Τα πιο τραγανά καλαμαράκια δεν θέλουν τριμμένη φρυγανιά, αλλά μπύρα και αλεύρι», σύμφωνα με Ισπανίδα μαγείρισσα

Υπάρχουν ορισμένα πιάτα που έχουμε συνδέσει αποκλειστικά με την έξοδο σε κάποιο ταβερνάκι δίπλα στο κύμα, όπως τα χρυσαφένια, τραγανά καλαμαράκια με λεμόνι. Ωστόσο, η πραγματικότητα είναι ότι η απόλυτη αυτή θαλασσινή λιχουδιά μπορεί να ετοιμαστεί με απόλυτη επιτυχία και στη δική μας κουζίνα. Το μυστικό για εκείνο το ανάλαφρο, κρατσανιστό περίβλημα που κρύβει από κάτω ένα τρυφερό καλαμάρι αποκαλύπτει η γνωστή σεφ των μέσων κοινωνικής δικτύωσης, Άννα Τερές. Το μυστικό για απολαυστικά καλαμαράκ...