Specialist Explains Harmful MOH Substances in Food

A BIOR specialist explains that mineral oil hydrocarbons (MOH) can enter food through production equipment, transport, or packaging. While small amounts are not dangerous, long-term accumulation can be harmful and even carcinogenic.

Post Share

Sources

Showing 0 of 1 sources

No articles available in your preferred languages.

1 article available in other languages below.

lsm-lvlvs130d ago

Kas ir kaitīgās MOH vielas un kā tās nonāk pārtikā? Skaidro «BIOR» speciāliste

Minerāleļļas jeb MOH vielas pārtikas produktos var nonākt no dažādām ražošanas iekārtām, transportēšanas ceļā vai pat caur iepakojumu. Nelielos daudzumos tās nav bīstamas, taču ilgtermiņā uzkrājas organismā un ir kaitīgas – pat kancerogēnas, Latvijas Radio raidījumā "Zināmais nezināmajā" skaidroja Zinātniskā institūta BIOR Ķīmijas laboratorijas Masspektrometrijas izcilības grupas vecākā speciāliste Karina Jevņeviča

Read full article →

Specialist Explains Harmful MOH Substances in Food

Sources

Kas ir kaitīgās MOH vielas un kā tās nonāk pārtikā? Skaidro «BIOR» speciāliste

Related Stories

Severe Algae Bloom Threatens Israel’s Desalination Infrastructure and Water Supply

Ig Nobel Prizes Awarded at First Ceremony Held Outside the United States

Dutch Soil Scientist Wins Ig Nobel Prize for Underwear Burial Experiment

Quirky Research on Urinals and Candy Stealing Wins Ig Nobel Prizes