The History and Environmental Impact of Refrigeration

A new book, 'Kühle neue Welt' by Jan Eike Dunkhase, explores the history of cooling technology, driven by demand like beer consumption, and warns about the heat generated by refrigeration machines.

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die-presseGerman21d ago

Die Jagd nach der Kälte: Der Bierdurst war die Triebkraft [premium]

Die Geschichte der Moderne ist auch eine Geschichte der Kühlung. Jan Eike Dunkhase erzählt sie in „Kühle neue Welt“ – und warnt vor der Wärme, die Kältemaschinen notwendigerweise mit sich bringen.

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